segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

O porquê de tanta emigração dos arquitectos portugueses

Este anúncio de oferta de emprego (actual) é só um pequeno exemplo e, juro, não é dos piores.
A realidade é que um arquitecto com as qualificações exigidas no anúncio, lá fora (em países economicamente desenvolvidos) facilmente aufere o mesmo salário oferecido com mais um zero...à frente.

Será que há candidatos para esta vaga? Really?

sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

A dieta das 9/12 horas

O Guapo fez-me questão de guardar um artigo de não sei onde que explicava que o segredo de uma dieta é nada mais nada menos do que limitar o horário de ingestão de alimentos a 9 horas máximo 12 horas. 

Como assim???

Eu explico.

Tomo o pequeno almoço às nove da manhã (inicio do meu horário alimentar) ou seja, a minha última refeição tem de ser no máximo até às 12 horas seguintes, isto é, até às 21 horas.

Entre esse horário posso comer toda a gordice do mundo, todos os pastéis de Chaves que conseguir comprar na padaria da rua, TUDO, e não engordo.

Vou experimentar, se não resultar a culpa é dele (claro!).

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Conheci o Pastel de Chaves, adeus dieta!

Desde que vim morar para este bairro reparei que só na nossa rua tinhamos várias lojinhas que dão imenso jeito: a papelaria/quiosque, a gráfica, o MiniPreço, restaurantes vários (o que faz com que por vezes estacionar o carro seja um stress), cafés, cabeleireiros, esteticistas, mercearias, várias oficinas (mas já escolhi a 'minha'), agência de viagens, lojas de roupa e uma padaria.


Tudo normal, certo?
Não, errado.


Onde eu morava antes havia tantas padarias quantas farmácias. Só lá ia (à padaria) para comprar linguas de veado (ai que vício!!). Entretanto muitas das padarias começaram a fechar, é um facto.


Mas nesta rua as pessoas fazem fila na porta antes da padaria abrir. FILA e não são saldos, nem nenhuma repartição das Finanças ou Segurança Social. A padaria tem fabrico próprio, é pequenina e toda a gente que lá vai se conhece.Tem um horário limitado, abre logo de manhãzinha (oito e meia?) e fecha às 11h. Reabre às cinco da tarde e fecha às seis e meia. Um destes dias decidi entrar atrás da fila só para ver o que de tão especial se vendia lá dentro. Trouxe um croissant (maravilhoso, não é tipo francês, mas também não é de brioche, é guloso, bem bom); trouxe um pão de azeite (duro como pedra, mas uma fatia pequena aquecida no microondas com pouca manteiga é capaz de me levar aos céus, tão BOM) e...um pastel de Chaves (só porque toda a gente estava a levar um e achei por bem experimentar). A massa fez-me logo lembrar o meu bolo favorito italiano (que eu conheço como lobster tail graças ao Cake Boss), que é de chorar por mais...um pouco enjoativo, mas a massa é divinal.

Lobster tail (imagem retirada da net)

O Pastel de Chaves é um salgado, não é doce, e eu desconhecia por completo (santa ignorante!!). A massa é estaladiça, gordurosa e ma-ra-vi-lho-sa! O recheio? De carne, nem me lembro...mas a massa.... Lá dizia o outro: o segredo está na massa!
Pastel de Chaves (imagem retirada da net)

Entretanto reparei que meeeeesmo na rotunda da Estefânia existe uma espécie de mercearia que vende estes pasteis pronto a comer ou congelados. Tenho de lá ir experimentar, pelo menos nunca tem fila e o horário é das 9 às 19h.

A padaria...não é baratinha, mas tem sempre novidades (só não gostei muito do pão de queijo). As linguas de veado é que terei de ir buscar ao meu antigo bairro :)

Estão de dieta e adoram folhados: NÃO PROVEM OS PASTÉIS DE CHAVES. É uma bomba de alimentação para as gorduras e celulites.




quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

A eterna tentação no Colombo

É indecente.

Olho para a direita e tenho a Casainha do Pão carregadas de bolos, biscoitos, salgadinhos, chocolates...olho para a esquerda e tenho o Celeiro.

Um mesmo em frente ao outro. Juro que senti o anjinho bom e o diabinho a sussurarem-me ao ouvido.

Escolhi o Celeiro (porque precisava das moedas para o estacionamento) e estava a desfalecer de fome!! Só por causa disso devia perder já um quilo!!!

quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Uuuufaaaaa!!!

Desde antes do Natal que tem sido tudo uma correria.
Consoada num sítio, Natal noutro, passagem de ano em Bruxelas (oh yeah, viva ao Guapo Natal!!).
Tenho de fazer o meu resumo da viagem antes de me esquecer dos pormenores logísticos que podem dar jeito no futuro.

Isto tudo para dizer que , num fatídico dia com a chacina em Paris, por aqui está tudo bem. Trabalha-se muito, muitas horas de sono em atraso, muiiiito frio (2ºC!!!!) e um Guapo cheio de tosse.

Bem vindo 2015!!!!